In Hóa Đơn Quán Ăn Long An, Biên Nhận Đặt Món

In hóa đơn quán ăn Long An phục vụ quán cơm, quán hủ tiếu, quán nhậu, tiệm heo quay – vịt quay, bếp nấu cỗ và nhà hàng ở khu vực Long An cũ (nay thuộc tỉnh Tây Ninh). Quán ăn thường cần hai loại phiếu: phiếu tính tiền tại bàn và biên nhận đặt món/đặt tiệc (ghi số kg, giờ giao, tiền cọc). Mẫu biên nhận của tiệm heo quay dưới đây là ví dụ điển hình của loại thứ hai.

Tóm tắt nhanh

Phiếu tính tiền tại bàn: khổ A6, 1–2 liên, có số bàn, tên món, SL, đơn giá.
Biên nhận đặt món, đặt cỗ: ghi món, số kg/phần, ngày giờ giao, địa chỉ, đã cọc – còn lại.
Màu nền vàng hoặc đỏ giúp phiếu nổi bật, dễ tìm trong bếp.
Phiếu in sẵn là chứng từ nội bộ; không thay hóa đơn điện tử khi quán thuộc diện phải dùng.

Mẫu biên nhận đặt món của tiệm heo quay — *Biên nhận đặt món in nền vàng của tiệm heo quay: số kg, giờ giao, đã cọc, còn lại.*

Mục Lục

Hai loại phiếu quán ăn nên có

Loại	Dùng khi	Thông tin chính
Phiếu tính tiền (bill)	Khách ăn tại quán	Bàn số, món, SL, đơn giá, tổng tiền
Biên nhận đặt món / đặt cỗ	Khách đặt trước, giao tận nơi	Món, số kg/phần, ngày giờ giao, địa chỉ, tiền cọc, còn lại

Biên nhận đặt món: tránh nhầm đơn mùa cao điểm

Các dịp đám giỗ, cúng rằm, Tết, quán heo quay, vịt quay, bánh mì, xôi chè… nhận rất nhiều đơn đặt trước. Một biên nhận đủ thông tin giúp:

Bếp biết chính xác món, số lượng, giờ cần xong.
Người giao có địa chỉ, số điện thoại khách.
Thu ngân đối chiếu tiền cọc, tránh thu thiếu hoặc thu trùng.
Khách có bằng chứng đã đặt và đã cọc.

Nên in 2 liên: liên khách giữ, liên quán kẹp lên bảng đơn trong bếp theo giờ giao.

Thiết kế phiếu cho quán ăn

Tên quán, món đặc trưng, địa chỉ, số điện thoại đặt món – in to.
Giấy màu (vàng, hồng) hoặc chữ đỏ nổi bật như mẫu phía trên.
Dòng ghi chú cho yêu cầu đặc biệt: ít cay, không hành, chặt sẵn…
Câu cam kết ngắn mà quán thật sự làm được, ví dụ giờ giao, thời hạn giữ đơn.

Vài lưu ý thực tế

Bếp nóng, ẩm, dầu mỡ – chọn giấy đủ dày, mực bám tốt.
Đơn nhiều món nên dùng khổ A5; quán nhỏ dùng A6 là đủ.
Có số nhảy để đối chiếu tiền cuối ngày.

Về thuế, từ 1/1/2026 hộ kinh doanh ăn uống có doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở lên phải dùng hóa đơn điện tử (thường khởi tạo từ máy tính tiền). Quán nhỏ hơn vẫn nên ghi chép doanh thu đầy đủ để tự kê khai.

Tham khảo thêm in hóa đơn bán lẻ Long An, in hóa đơn cửa hàng Long An và thẻ cảm ơn cho quán ăn.

Bảng giá in hóa đơn quán ăn Long An

Loại	Quy cách	Số lượng	Đơn giá
Phiếu tính tiền A6	1–2 liên, số nhảy	10 – 50 cuốn	Liên hệ
Biên nhận đặt món A6/A5	2 liên, giấy màu	10 – 30 cuốn	Liên hệ
Phiếu đặt cỗ, đặt tiệc	A5, 2 liên	10 – 20 cuốn	Liên hệ
In logo, màu theo quán	Theo yêu cầu	Theo số lượng	Liên hệ

Báo giá theo khổ, số liên, màu giấy, số nhảy và số cuốn.

Gợi ý phiếu đặt cỗ cho bếp nấu tiệc

Bếp nấu đám giỗ, tân gia, thôi nôi thường nhận đơn theo mâm. Phiếu đặt cỗ nên có ô số mâm, thực đơn từng mâm, giờ dọn, địa chỉ, có cần bàn ghế, chén đĩa hay không và tiền cọc. In sẵn các ô này giúp người nhận đơn không bỏ sót chi tiết khi khách gọi điện đặt vội.